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生キャラメル

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今ブームの生キャラメル作ってみました。花畑牧場の義武さんが最近レシピを公開されたのですが、いまいち配合がもうひとつわからない!ネットで見つけました!難しくはないのですがただ45分間弱火でひたすら煮詰めなくてはいけません(ここまできたからには、、やろう)音楽を聴きながら、雑誌でも読んでれば大丈夫 煮詰まってバットに流し、冷蔵庫に しかし、いっこうに固まらない(汗、、)くちどけのいいのはここがみそなんですね。カットまでは良かったけど、どうやって包もうか?考えます  でもさすがにおいし~!
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by ycake7 | 2009-04-02 11:21 | スイート
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