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チョコバナナマフィン

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今月のプライベートレッスンのケーキ教室です ぱっと焼けて持ち帰りOKなケーキとなると限られてしまいますが、今日はチョコバナナマフィンとストラスブルガーなる絞り出しクッキーにしました
バナナとチョコはぴったり合いますしマフィンなら簡単に焼けます 
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もうひとつ絞り出しのお花のクッキー焼いてみました かわいく絞り出し焼いたのですが ちょっとマフィンの写真を撮っているうちに火が入りすぎて いい色に焼けてしまいました 「ちょうどいいのに、、」と言われますがいえいえ これは焼き色を付けずにウエハースのようにふわっといいくちどけになるように焼くのです この季節ほんとうにあっというまに火が入ってしまうので気を付けないと、、 
by ycake7 | 2010-08-29 09:33 | スイート

姉三六角蛸錦

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滋賀に帰り、横浜に戻る際にちょっと京都に寄ってきました。まえから行きたかった三条界隈・・・通りの名前を取ってわらべうたにもなってる「姉三六角蛸錦」(姉小路通、三条通、六角通など)のあたりをうろうろ。有名な老舗旅館「炭屋」さんの前を通ると番頭さんが立っておられ(写真)中でおかみさんが座っておられました。一度は泊まってみたいもの  このあたりは古い町家もちらほら残っていて、うまく改装してショップになっていたり、そのままの姿で残っていたり、とても興味深いもの。デザイナーポールスミスがこの町家を気に入ってそのままの姿でお店にしていて新と旧が共存しています。かい間みただけですがおもしろい!ぶらぶら歩いているうちに錦市場まできました
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ちなみに長浜の町家を改造したレストランでもイタリアンを食べてきました
by ycake7 | 2010-08-23 12:30 |

オルセー展

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以前から行きたいと思ってたオルセー美術館展行ってきました「パリで行ったばかりなのに、、」と言われますが美術館が所有している数は半端なものではありません ネットで見てもただ今30分待ちになっていて友人と作戦をねって夕方5時に待ち合わせしました しかし考えることはみな同じ!
30分待ちの表示が出ていてず~と待ちました しかしその甲斐もあり有名な絵をたくさん見ることができて満足!しかし人が多くてゆっくりちゃんと見られない(涙)パリのオルセーのほうがよっぽどゆっくりじっくり見られたカナ 帰りにミッドタウンで食べたスペイン料理 パエリヤはもちろんいろいろなタパスおいしかったです
by ycake7 | 2010-08-09 11:30 | その他

親子教室

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夏休みに入り、リクエストで親子料理教室を行いました メニューは、ピザ、メロンともものタルト、お花のクッキー、パイナップルアイス みんなやる気まんまん!こうやってねとデモすると「うまい!さすがプロですね!」パティシエでもなくたいしたプロでもないけど「ありがと!」「次 交代!」といってもなかなかやめな~い たのしんでるね 是非夏休みに作ってね★
by ycake7 | 2010-08-04 11:01 | 料理