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クリスマス

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a0118093_1112294.jpgクリスマスの夜
初めてヘルシオで焼いたチキン ガスオーブンのようにばりっとは焼けませんが、中までしっとりしています


Fさんにお聞きした田園調布の「パテ屋さんのペースト」24日のお昼に行ってみると買うのに並んでます!
レバーペースト、ポークリエットは売り切れでしたが20分並んでいかすみのペースト、かきとほうれんそうのペーストは買えました(うれし)パテ屋さんの前にあるビゴでフランスパンも何とか買えました
ケーキもシフォンケーキを焼いてクリームを乗っけただけ いつもあまり変わりばえしませんがこれをしないとクリスマスが終わらないような気がします 写真の順番がうまくできませんでした、、、
by ycake7 | 2011-12-28 11:31 | 料理

コンサート

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青山へコンサートに出かけました 夕方からなので表参道のイルミネーションが見られるかと楽しみにしていたのに今年は青山方面は暗くて遠くの方で明るくなっているのでどうも縮小されたようでした(残念)でもコンサートではクリアの歌声聞けてほんとによかったです 感動 これは青山通りのイルミネーション
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これは昨年撮った表参道
by ycake7 | 2011-12-23 19:42 | その他

チョコレートケーキ

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今月のケーキ クリスマスのデコレーションケーキですがクリームをチョコのクリームにしてみました チョコレートの扱いは難しいもの クーベルチュールのおいしいチョコでガナッシュを作り、生クリームに混ぜてみました 真ん中にチョコレートのコボを飾る予定ですが間に合いませんでした(涙)
by ycake7 | 2011-12-22 14:13 | スイート

かぜ

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こんな時に風邪を引いてしまって、いろんな事がストップしてしまいました 風邪なんて何年ぶりでしょうか ほんとに申し訳ありません、、、何だかしつこい風邪です 声が出なかったり、肩、腰が凝ってしまって寝られないなんて信じられない! 来週からは頑張りたいと思います!
by ycake7 | 2011-12-11 10:19 | その他

クリスマスケーキ

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今月のケーキ 試作中です クリスマスに向けてチョコレートのケーキを考えてます チョコレートを入れ混んでのケーキは結構簡単ではありませんし、凝りだすと奥が深い 生クリームひとつでもチョコレートのご機嫌をうかがいながら選ばなくては、、、
by ycake7 | 2011-12-01 11:24 | スイート