人気ブログランキング |

<   2012年 04月 ( 6 )   > この月の画像一覧

料理教室

5月に料理教室のワンデーレッスンを予定しています ご興味ある方はどうぞご参加くださいね 一回きりのレッスンです

中華おこわ蓮の葉包み 牛肉と大根のスープ・ブラックペッパー添え ピータン豆腐 パンプキンサラダ とろける杏仁豆腐

5月15日(火) 17日(木) 23(水)  10:00~13:00
4000円(材料費込)
ふるってご参加ください お待ちしています
by ycake7 | 2012-04-30 13:59 | 料理

オプストトルテ

a0118093_100986.jpg

今月のケーキオプストトルテです フルーツとゼリーを盛って春らしいさわやかな一品です
a0118093_103695.jpg



もう一品はレモンのカトルカール 国境を越えた味と今田先生から習ったのを覚えています しつこくなくおいしい!
by ycake7 | 2012-04-19 10:08 | スイート

a0118093_1094295.jpga0118093_1010497.jpga0118093_10103847.jpga0118093_1010587.jpga0118093_10113128.jpg

今年もたくさんの桜を見に行きました 目黒川のさくら(S子さんは毎日見られていいなあ) 神楽坂のカナルカフェ(川沿いのすてきなカフェ 日本離れしてます) 山手の外人墓地(少しの桜ですが雰囲気すてき)やっぱりいいものです
a0118093_1018189.jpg



でもいちばん手短に楽しませてもらったのがうちのマンションの前のさくら!キッチンの窓からそろそろ咲きそうかなと毎日観察するのも楽しい また来年もヨロシクね
by ycake7 | 2012-04-17 10:26 | その他

ポット置き

a0118093_14301817.jpga0118093_14305097.jpg

もうひとつ フランスのおみやげにいただいたドライのラベンダー(どうもサンキューです)  クッキーにはどうもピンとこないし、思い出したのはハーブの入ったティーポット敷き  ずいぶん前に山手のイギリス館でハーブの講習があり、そのとき作ったのがこれこれ(ブルーの下にあるちょっとこぎたなくなってしまったもの)あったかいティーポットを置くとぬくもりでハーブが香ってきていいものです なんだか作るのにはまってしまって、、リクエストあればどんどんつくりますヨ~!
by ycake7 | 2012-04-13 14:39 | その他

たらのスープ

a0118093_9511323.jpg


先日韓国のおみやげに干したらをいただきました(とても感激!)というのもテレビで韓国風鱈のスープ(ブコクスープ)とってもおいしそうでした)を見て食べてみたいと言ってたところだったんです 専門のお店にも行かれたそうでさっそく作りました コラーゲンたっぷりで韓国では定番のスープだそう ありがとう!


a0118093_1043864.jpg


韓国といえばもうひとつ Sさん経由でKさんに買ってもらった韓国のはと麦茶 日本のとはぜんぜん違って
茶葉ではなくてアーモンドやナッツ類 ハト麦、大豆などを粉末にしたものをお湯でといて飲みます ほんの少し甘みはあるけど私ははちみつを加えて、、 香ばしくて何だかほっとするのみもの ありがとう!
by ycake7 | 2012-04-09 10:15 | その他

甘夏のマーマレード

a0118093_103997.jpg


いつぞやいただいた手作りマーマレード いつかアップしようと思っていたらこれだけになってしまいました 甘夏はまた別の◎さんのお庭になっていたもの 「ふたりの愛情が入っているわよ!」とのことでありがたくいただきました!
by ycake7 | 2012-04-06 10:43 | スイート